Morsi & Rimorsi il ristorante di Caserta, dal 29 giugno sarà anche a Milano
Morsi & Rimorsi ha aperto da un anno o poco più a Caserta e adesso intende muoversi alla conquista del Nord, grazie a una filosofia che punta sull’eccellenza dei prodotti tipici del meridione. Lunedì 29 giugno l’inaugurazione in viale Pasubio 3 a Milano.
Vicino a corso Como e a piazza XXV Aprile che, grazie a 10 corso como e Eataly, sono un po’ il cuore pulsante della nuova Milano non solo a tavola, arriva Morsi & Rimorsi e ripropone la “Cucina dei terroni” che ha già avuto successo in quel di Caserta. Un ristorante-bistrot moderno, nell’arredo ma anche nello spirito con una particolare attenzione ai dettagli per offrire un ventaglio dei migliori sapori del Sud e dei prodotti della terra. Ampio spazio, dunque, è riservato a verdure, insaccati e soprattutto latticini con la mozzarella di bufala campana Dop in primo piano.
I taglieri con le eccellenze campane, tra i piatti forti del locale
Il menu propone le eccellenze gastronomiche del Meridione ma anche le preparazioni antiche, con piatti come bruschette e taglieri di specialità territoriali ma anche tortino di verdure su caciocavallo podolico, crocchè di patate interrate del Monte Taburno, arrosticini, insalate e freselle con diversi condimenti. Le paste, trafilate e fresche, ripropongono le specialità tipiche della Campania e del Mezzogiorno, come i piatti unici tra cui la tagliata o gli straccetti di costate di carne sannita o il baccalà alla napoletana.
Hamburger e panini, lo street food sposa la “Cucina dei terroni”
Ampia, poi, la scelta di hamburger e dei panini con la particolarità del “panino del mese” fuori menu che di volta in volta vede la collaborazione di uno chef noto. Anche la cantina riscopre il piccolo e l’artigianale con i vini di piccoli produttori che lavorano in biologico e biodinamico.
Morsi & Rimorsi: viale Pasubio 3 da lunedì 29 giugno (inaugurazione ore 20 www.morsierimorsi.com