Locandina del primo Pizza Festival Lombardia a Cesano Maderno
A Cesano Maderno, dal 29 luglio il primo Pizza Festival Lombardia, l’occasione per scoprire qualcosa in più sulla specialità più conosciuta al mondo
La pizza napoletana verace deve essere tonda, di diametro non superiore ai 35cm, con il bordo rialzato (cornicione) e la parte centrale spessa max 4 mm.
Dal 29 luglio al 2 agosto presso il velodromo di Cesano Maderno, in provincia di Monza, prenderà vita la prima edizione di Pizza Festival Lombardia. Un evento nuovo per la nostra regione, completamente dedicato alla pizza napoletana. È organizzato, infatti, in collaborazione con l’Associazione Verace Pizza Napoletana, emblema nel mondo della qualità culinaria della pizza napoletana. L’associazione fornirà tutto il supporto tecnico, a partire da originali pizzaioli napoletani, per la realizzazione del Festival. Nei cinque giorni della manifestazione – tra musica e intrattenimento – si potrà approfondire la conoscenza della specialità gastronomica più diffusa al mondo, grazie a laboratori e incontri dedicati proprio al mondo della tradizionale pizza napoletana.
Programma Pizza Festival Lombardia 29 luglio – 2 agosto 2015:
29 Luglio inaugurazione festa con una madrina d’eccezione, pizzaioli acrobatici e dj set;
30 luglio spettacolare MAN vs PIZZA;
31 luglio Spettacolo Live con tributo a Pino Daniele;
1 agosto Spettacolo Live con tributo italiano; laboratori di cucina con i maestri della pizza
2 agosto Karaoke con Ale Moretti, laboratori di cucina con i maestri della pizza.
La pizza napoletana verace richiede una cottura direttamente sul piano del forno a legna, non in teglia, per 60-90 secondi